1. Frischkornbrei - Rezept s. u.
2. Vollkornbrote - möglichst verschiedene Sorten - und Vollkornprodukte
3. Frischkost in Form von Salaten aus rohem Gemüse und Obst
4. Naturbelassene Fette. Butter, Sahne, und sogenannte kaltgepresste, unraffinierte Öle.

Alles andere darf gegessen werden. Der Verzehr von tierischem Eiweiß, besonders von Fleisch, Wurst und Fisch, Milch, Käse, Quark, Eier ist allerdings einzuschränken bzw. bei bestimmten Krankheiten zu meiden.

Frischkornbrei
Der wichtigste Bestandteil einer vitalstoffreichen Vollwerternährung sind Frischkorngerichte aus verschiedenen Getreidesorten.

Die beliebteste und wohl bekannteste Zubereitungsart ist der Frischkornbrei ... (mehr)